Das Bio-Siegel ist das bundeseinheitliche Dachzeichen für Erzeugnisse aus dem ökologischen Landbau. Es steht für die kontrollierte Erzeugung und Produktion von Bio-Ware. Alle Produkte, die mit dem Bio-Siegel gekennzeichnet werden, müssen entsprechend der EU-Öko-Verordnung produziert und kontrolliert sein. Eine wichtige Rechtsgrundlage für die Kontrollen ist das Öko-Landbaugesetz. Der Öko-Landbau verzichtet grundsätzlich auf chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel sowie auf mineralischen Stickstoffdünger. Darüber hinaus schützt er Boden, Wasser und Luft, vermindert den Energieverbrauch, schont Rohstoffreserven und strebt eine Kreislaufwirtschaft mit möglichst geschlossenen Nährstoffzyklen an.